Fatti di bio
Hechos de bío es un proyecto editorial nacido en 2011 que hemos dedicado a la alimentación, a la buena cocina, a los estilos de vida, al deporte y a la sostenibilidad ambiental. Siempre se eligen empresas extraordinarias para ofrecer información actual y actualizada sobre cuestiones intersectoriales, que se abordan de manera dinámica y en profundidad. Con lo biológico como trasfondo y requisito previo fundamental de la sostenibilidad, que pasa de la tierra a la mesa y del plato al territorio, las personas y el bienestar se mantienen en el centro. Todas las secciones se desarrollan semana a semana según un plan editorial variado, en el que los artículos de los autores se alternan y complementan entre sí.
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¡Salvemos a las abejas para salvarnos a nosotros mismos! ¡Prohibamos los pesticidas neonicotinoides!
Conocemos la razón de su desaparición y ahora sólo hay que aplicar la soluciónLeer más -
Salud de los niños y microbiota: por qué deberíamos preocuparnos por los pesticidas
Todos los pesticidas presentan cierto nivel de toxicidad y conllevan riesgos para recién nacidos y criaturas de corta edad.Leer más -
Polen y jalea real: cómo y por qué utilizarlos cada día, también para cocinar
El mundo de las abejas representa una auténtica mina de superalimentosLeer más -
¿Los sulfitos son perjudiciales? Qué son los sulfitos, para qué sirven y en qué alimentos se encuentran
Los aditivos alimentarios, especialmente los conservantes...Leer más -
Quercitina: sus propiedades antivirales y antioxidantes
La quercetina es un flavonoide muy abundante en el mundo vegetal...Leer más -
Los cereales integrales reducen el riesgo de aparición de tumores
Los cereales integrales son alimentos que ejercen un efecto de protección contra el cáncer...Leer más -
¿Leche de soja o bebida de soja? Todo lo que hay que saber acerca de las bebidas vegetales
¿Cómo se elaboran?, ¿A qué hay que prestar atención?Leer más -
Aceite de oliva virgen extra: propiedades y beneficios de este elixir para la salud
El aceite de oliva virgen extra, ingrediente clave en nuestra dieta, se considera un nutracéutico naturalLeer más -
Los tipos de harina, diferencias y características: ¿cuál elegir?
¿Cómo se elabora la harina y cuántos tipos hay?Leer más -
El tomate, la verdura del verano con muchos beneficios
El tomate es, sin duda, la verdura más popular del verano: presente en todas las mesas, no solo es un alimento bueno y frescoLeer más -
La dieta mediterránea, si es de verdad, alarga la vida 9 años
Dos estudios vuelven a destacar el gran valor de la dieta mediterránea: seguirla alarga la esperanza de vida y mejora las funciones cognitivas.Leer más -
Por qué es tan importante el desayuno para los niños
Tras el largo ayuno nocturno, las reservas de glucosa disminuyen y el desayuno para los niños tiene una importancia nutricional..Leer más -
La importancia de cocinar con los niños
Todos sabemos lo importante que es instaurar una alimentación sana en la vida de nuestros hijos..Leer más