El mijo ecológico Alce Nero procede exclusivamente de cultivos italianos.
El mijo pertenece a la familia de las gramíneas; la planta se cultivaba en Europa central y oriental ya en el Neolítico (hace 6.000 - 6.500 años). Es una planta herbácea anual que puede alcanzar una altura de 1/1,5m.
Es un cereal descascarillado y de sabor delicado, ideal para enriquecer sopas, purés y caldos o para crear sabrosas albóndigas, incluso a base vegetal.
Nos comprometemos a mantener actualizada toda la información legal; no obstante, puede ocurrir que existan diferencias con respecto a los paquetes realmente disponibles.
Flanes de mijo al cacao amargo y avellanas
Descubrir la recetaPara tu receta
Para tu despensa
Las imágenes y las ilustraciones que aparecen en la página son meramente indicativas.