La pasta "L'allegra fattoria di grano duro" eco Alce Nero se elaboran exclusivamente con trigo duro ecológico cultivado en Italia.
El riguroso proceso de producción, en el que la masa se realiza con agua de manantial de los Alpes Trentinos y se utiliza la extrusión en bronce, permite obtener una pasta de sabor inconfundible y con propiedades óptimas tras la cocción. Combina perfectamente con salsas sencillas o más originales.
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Pasta de espelta con salsa de tomate picante, almejas y alubias blancas (cannellini)
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