Los fideos de semolato eco Alce Nero se hacen con grano duro ecológico cultivado en Italia.
El riguroso proceso de producción, en el que se emplea agua de los Alpes Trentinos y la extrusión en bronce, les otorga una superficie rugosa, unas propiedades óptimas tras la cocción y un color ligeramente pardo. La pasta de semolato eco Alce Nero es fuente de fibra. En particular, los fideos resultan perfectos para preparar platos originales a base de verduras, carne o recetas típicas de la tradición mediterránea como la fideuá.
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Hamburguesa de guisantes y huevo cremoso
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