Valeriana ecológica - VAL080

La ensalada de valeriana es una ensalada exquisita gracias al sabor de las características hojitas redondas en forma de corazón. Las ensaladas Alce Nero están listas para aliñar porque vienen lavadas y envasadas en materiales totalmente reciclables.

Todas las ensaladas Alce Nero se hacen con materia prima seleccionada y elaborada con esmero y atención. Tras la cosecha, la materia prima se traslada a una zona refrigerada de la planta, donde se selecciona el producto de mejor calidad. Después se lava en varias fases y se seca con un sistema de aire o mediante centrifugación.

Una vez que se seca, el producto se envasa en una zona específica y se mantiene a baja temperatura. Después del envasado, se transporta en vehículos refrigerados hasta las plataformas de distribución o los puntos de venta. El mantenimiento de una temperatura de refrigeración en todas las fases del proceso y los tiempos de elaboración rápidos garantizan la comercialización de un producto siempre fresco y de calidad.