Los tomates pelados ecológicos Alce Nero son italianos y se cultivan en Apulia.
Se dejan madurar en la planta para concentrar la cosecha en julio, agosto y septiembre para garantizar que maduren de manera uniforme. Según el reglamento ecológico, no se aplica ningún tratamiento de síntesis y solo se utiliza abono orgánico que evita el empobrecimiento del suelo y la contaminación del agua.
Los tomates pelados se cultivan a campo abierto y en el suelo. Los tomates se elaboran de manera que mantengan el sabor, el aroma y las propiedades nutricionales.
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Tarta de queso con galletas de espelta, almendras y miel
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