La sopa de espelta eco Alce Nero está elaborada exclusivamente con legumbres y cereales italianos.
La sopa de espelta se prepara con legumbres y cereales ecológicos cultivados en Italia. Para utilizarlo se recomienda dejar la sopa en remojo durante 6 horas, cuidando de escurrirla antes de cocinarla. Queda perfecto si se enriquece con hierbas aromáticas o verduras de temporada.
Es fácil de preparar y es ideal tanto caliente en invierno como tibio en verano.
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Arroz Rosa Marchetti con paté de setas, berza y tofu
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