La pulpa fina de tomate ecológico Alce Nero se produce con tomates cultivados en Italia.
Los tomates, cosechados en los meses de julio, agosto y septiembre, son procesados para preservar sabores, aromas y propiedades nutricionales. Después del lavado y selección, se retiran la cáscara de los tomates, se cortan finamente y se pasan a la siguiente fase: tras la adición del concentrado de tomate, el producto se lleva a altas temperaturas, se embotella y se pasteuriza para garantizar su estabilidad en el tiempo. La pulpa fina de tomate ecológico Alce Nero se prepara sin adición de aditivos ni sal.
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Crema de arándanos y pistachos
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