La harina de trigo blando de tipo "00" Alce Nero está elaborada con trigo blando italiano.
La harina de trigo blando de tipo "00" eco Alce Nero se elabora exclusivamente con trigo ecológico cultivado en Italia y se caracteriza por tener un color particularmente blanco debido a que solo se muele el interior del grano. Está recomendada para preparar postres, galletas y tartas.
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Bundt cake de compota de albaricoque
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