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Chocolate negro extra 80% con semillas de cacao ecológico - CF100FA

Chocolate negro extra 80% con semillas de cacao ecológico - CF100FA

100g
Descubrir las características

El cacao utilizado en esta tableta Alce Nero tiene la certificación Fairtrade y se cultiva en Latinoamérica.

La tableta de chocolate negro extra Alce Nero tiene el sabor pleno y fuerte del cacao al 80%, además del toque amargo y crujiente de las pepitas de cacao tostadas.

El cacao utilizado tiene la certificación Fairtrade y procede de Latinoamérica, donde lo cultivan comunidades de agricultores, entre ellas los socios de Coop. Norandino en Perú. Alce Nero y Coop. Norandino forman parte de Cooperativas Sin Fronteras, organismo en cuya constitución se promueven los principios de calidad e inocuidad de la materia prima, pero sobre todo de sostenibilidad social y ambiental. Tras tostarlas, las semillas de cacao se elaboran con maestría en la antigua fábrica de chocolate suiza Chocolat Stella, que es socia de Alce Nero.

La tableta de chocolate negro extra 80% con semillas de cacao ecológico Alce Nero no contiene lecitina de soja y en su elaboración se utiliza azúcar de caña ecológico.

  • Denominación legal

    Chocolate negro extra ecológico con pepitas de cacao

  • Ingredientes

    Pasta de cacao procedente de Latinoamérica*, azúcar de caña* (17%), manteca de cacao*, pepitas de cacao tostadas* (10%) y vainas de vainilla*. *Ecológico. Cacao 80% mín.

  • Método de conservación

    Conservar en un lugar fresco (16/18°C), seco y sin olores.

  • Procedencia

    Elaborado en la fábrica de Via alle Gerre, 28 - Giubiasco, Suiza

  • Información nutricional por 100 g
    • Valor energético :2566kJ/611kcal

    • Grasas :51g

      de las cuales ácidos grasos saturados :32g

    • Hidratos de carbono :23g

      de los cuales azúcares :17g

    • Fibra alimentaria :12g

    • Proteínas :9,0g

    • Sal :0,02g

  • Alérgenos

    Puede contener leche, avellanas y almendras. No contiene lecitina de soja. Sin gluten.

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