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Chocolate negro extra 75% ecológico - CF100

Chocolate negro extra 75% ecológico - CF100

100g
Descubrir las características

El cacao utilizado en esta tableta Alce Nero tiene la certificación Fairtrade y se cultiva en Latinoamérica.

La tableta de chocolate negro extra 75% Alce Nero tiene un sabor intenso y amargo con un toque dulce.

El cacao utilizado para elaborar el chocolate negro extra 75% tiene certificación Fairtrade y procede de Latinoamérica, donde lo cultivan comunidades de agricultores que forman parte de Cooperativas Sin Fronteras, organismo en cuya constitución se promueven los principios de calidad e inocuidad de la materia prima, pero sobre todo de sostenibilidad social y ambiental. Tras tostarlas, las semillas de cacao se elaboran con maestría en la antigua fábrica de chocolate suiza Chocolat Stella, que es socia de Alce Nero.

La tableta de chocolate negro extra ecológico Alce Nero no contiene lecitina de soja y en su elaboración se utiliza azúcar de caña ecológico.

  • Denominación legal

    Chocolate negro extra ecológico

  • Ingredientes

    Pasta de cacao procedente de Latinoamérica*, azúcar de caña* (23%), manteca de cacao* y vainas de vainilla*. *Ecológico. (Cacao mín. 75%)

  • Método de conservación

    Conservar en un lugar fresco (16/18°C), seco y sin olores.

  • Procedencia

    Elaborado en la fábrica de Via alle Gerre, 28 Giubiasco - Suiza

  • Información nutricional por 100 g
    • Valor energético :2516kJ/599kcal

    • Grasas :47g

      de las cuales ácidos grasos saturados :29g

    • Hidratos de carbono :29g

      de los cuales azúcares :24g

    • Fibra alimentaria :12g

    • Proteínas :9,0g

    • Sal :0,02g

  • Alérgenos

    Puede contener leche, avellanas y almendras. No contiene lecitina de soja. Sin gluten.

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