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Chocolate negro extra 70% con jengibre ecológico - CFZ050

Chocolate negro extra 70% con jengibre ecológico - CFZ050

50g
Descubrir las características

El cacao utilizado en esta tableta Alce Nero tiene la certificación Fairtrade y se cultiva en Perú.

Chocolate de sabor intenso y un toque ligeramente picante de jengibre. Receta a base de cacao ecológico peruano de un solo origen en formato de tableta delgada, que realza y permite saborear mejor el cacao seleccionado y el toque de jengibre.

El cacao utilizado en este chocolate negro tiene la certificación Fairtrade y se produce en la Cooperativa Norandino de Perú. Los socios productores de Alce Nero forman parte de Cooperativas Sin Fronteras, organización internacional que promueve los principios de calidad, salud y sostenibilidad y que en la actualidad agrupa a más de 14 000 familias de productores de Latinoamérica. Tras tostarlas, las semillas se elaboran con maestría en la antigua fábrica de chocolate suiza Chocolat Stella, que también es socia de Alce Nero.

La tableta de chocolate negro con jengibre ecológico Alce Nero no contiene lecitina de soja y en su elaboración se utiliza azúcar de caña ecológico.

  • Denominación legal

    Chocolate negro extra ecológico con jengibre

  • Ingredientes

    Pasta de cacao procedente de Perú* (57%), azúcar de caña* (28%), manteca de cacao*, jengibre en polvo* (2%) y vainas de vainilla*. *Ecológico. Cacao 70% mín. (chocolate)

  • Método de conservación

    Conservar en un lugar fresco (16/18°C) y seco, sin luz ni olores.

  • Procedencia

    Elaborado en la fábrica de Via alle Gerre, 28 - Giubiasco, Suiza

  • Información nutricional por 100 g
    • Valor energético :2370kJ/564kcal

    • Grasas :42g

      de las cuales ácidos grasos saturados :26g

    • Hidratos de carbono :34g

      de los cuales azúcares :29g

    • Fibra alimentaria :11g

    • Proteínas :9,0g

    • Sal :0,02g

  • Alérgenos

    Puede contener leche, avellanas y almendras. No contiene lecitina de soja. Sin gluten.

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