El cacao utilizado en esta tableta Alce Nero tiene la certificación Fairtrade y se cultiva en Latinoamérica.
Chocolate de sabor intenso con un ligero aroma de sal. La receta del chocolate negro 70% con sal marina ecológica Alce Nero está elaborada con cacao peruano de un solo origen en formato de tableta delgada, que realza y permite saborear mejor el cacao seleccionado y el toque de sal marina.
El cacao procede de nuestros agricultores, que forman parte de Cooperativa Norandino de Perú, que produce nuestro cacao y el azúcar de caña integral del baluarte de Slow Food de Tailin, ambos de cultivo ecológico, con certificación Fairtrade y presentes en esta tableta. Tras tostarlas, las semillas se elaboran con maestría en la antigua fábrica de chocolate suiza Chocolat Stella, socia nuestra.
La tableta de chocolate negro 70% con sal marina Alce Nero no contiene lecitina de soja.
Nos comprometemos a mantener actualizada toda la información legal; no obstante, puede ocurrir que existan diferencias con respecto a los paquetes realmente disponibles.
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