La mezcla en grano para cafetera italiana Alce Nero tiene la certificación Fairtrade.
La mezcla para cafetera italiana de comercio justo Alce Nero se elabora exclusivamente con café Arábica cultivado a una altitud de entre 1250 y 1800 metros, a la sombra de otros frutales y plantas maderables, por los agricultores de nuestros socios de Prodecoop en Nicaragua y Coop Norandino en Perú.
El café se envasa en atmósfera protegida en cuanto se tuesta. El paquete dispone de una válvula de aroma que protege la identidad y la intensidad del sabor original. Mezcla equilibrada, ligera y aromática. Sabor dulce que recuerda al azúcar moreno, el melocotón en almíbar o la fruta confitada. La variedad Arábica de Nicaragua equilibra el sabor con la dulzura y sencillez de los frutos secos, mientras que la variedad Arábica de Perú termina aportando un carácter rotundo y con buen cuerpo (pero no excesivo) a la mezcla, además de dejar un regusto agradable.
Nos comprometemos a mantener actualizada toda la información legal; no obstante, puede ocurrir que existan diferencias con respecto a los paquetes realmente disponibles.
Crema de zanahorias con quinoa real, kale y lentejas
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