Aceite elaborado con olivas italianas de distintas variedades, entre ellas Coratina, Ogliarola y Carolea.
El aceite de oliva virgen extra Alce Nero se elabora exclusivamente con las variedades ecológicas autóctonas más resistente a las condiciones climáticas desfavorables y a las malas hierbas. Las aceitunas son italianas de variedades como Coratina, Ogliarola y Carolea, de las que se obtiene un aceite de sabor afrutado ligero.
Las olivas con las que se produce el aceite de oliva virgen extra Alce Nero proceden de áreas de Italia con inviernos suaves y veranos calurosos, en las que nuestros cerca de 160 socios olivareros las cultivan con técnicas ecológicas. La aceituna se cosecha manualmente con la ayuda de sistemas mecánicos para reducir la posibilidad de que sufra daños. Tras la cosecha, la aceituna se traslada a la almazara donde comienza el proceso de producción, entendido como la transformación de la oliva en aceite mediante la técnica de extracción en frío. Es un producto ideal para toda la familia, incluidos niños.
Nos comprometemos a mantener actualizada toda la información legal; no obstante, puede ocurrir que existan diferencias con respecto a los paquetes realmente disponibles.
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