El aceite de oliva virgen extra eco Alce Nero se elabora exclusivamente con olivas ecológicas de variedades italianas, entre ellas Coratina, Ogliarola y Carolea, de las que se obtiene un aceite verde con reflejos amarillos de sabor equilibrado.
Las olivas con las que se produce el aceite de oliva virgen extra Alce Nero proceden de áreas de Italia con inviernos suaves y veranos calurosos, en las que nuestros cerca de 160 socios olivareros las cultivan con técnicas ecológicas. La aceituna se cosecha manualmente con la ayuda de sistemas mecánicos para reducir la posibilidad de que sufra daños. Tras la cosecha, la aceituna se traslada a la almazara donde comienza el proceso de producción, entendido como la transformación de la oliva en aceite mediante la técnica de extracción en frío.
Nuestros esfuerzos se han centrado siempre en garantizar y explicar las características, el origen, los métodos de cultivo y la transformación de nuestros productos ecológicos.
Nos comprometemos a mantener actualizada toda la información legal; no obstante, puede ocurrir que existan diferencias con respecto a los paquetes realmente disponibles.
Zanahorias al horno especiadas
Descubrir la recetaPara tu receta
Por el esfuerzo que supone, la producción biológica no ofrece tantas satisfacciones económicas, sino más bien la recompensa de poder ofrecer al consumidor un aceite acabado, limpio y genuino
Conocer el fabricantePara tu despensa
Las imágenes y las ilustraciones que aparecen en la página son meramente indicativas.