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Aceite de oliva virgen extra ecológico - OL674

Aceite de oliva virgen extra ecológico - OL674

750ml
Descubrir las características

El aceite de oliva virgen extra eco Alce Nero se elabora exclusivamente con olivas ecológicas de variedades italianas, entre ellas Coratina, Ogliarola y Carolea, de las que se obtiene un aceite verde con reflejos amarillos de sabor equilibrado.

Las olivas con las que se produce el aceite de oliva virgen extra Alce Nero proceden de áreas de Italia con inviernos suaves y veranos calurosos, en las que nuestros cerca de 160 socios olivareros las cultivan con técnicas ecológicas. La aceituna se cosecha manualmente con la ayuda de sistemas mecánicos para reducir la posibilidad de que sufra daños. Tras la cosecha, la aceituna se traslada a la almazara donde comienza el proceso de producción, entendido como la transformación de la oliva en aceite mediante la técnica de extracción en frío.

Nuestros esfuerzos se han centrado siempre en garantizar y explicar las características, el origen, los métodos de cultivo y la transformación de nuestros productos ecológicos. Para conocer la proveniencia exacta de cada botella y descubrir las principales características organolépticas, puedes escribir a info@alcenero.it e indicar el número de lote que aparece en la parte posterior de la etiqueta (es decir, L. 11.12).

  • Denominación legal

    Aceite de oliva virgen extra ecológico

  • Ingredientes

    Aceite de oliva virgen extra ecológico.

  • Método de conservación

    Conservar en un lugar fresco, protegido de la luz y de fuentes de calor.

  • Procedencia

    Elaborado en la fábrica de Via Torre d'Argero,11 - Bitonto (BA), Italia

  • Información nutricional por 100 g
    • Valor energético :3478kJ/828kcal

    • Grasas :92g

      de las cuales ácidos grasos saturados :14g

    • Hidratos de carbono :0g

      de los cuales azúcares :0g

    • Fibra alimentaria :0g

    • Proteínas :0g

    • Sal :0g

Para tu receta

Benedetto Fracchiolla

Por el esfuerzo que supone, la producción biológica no ofrece tantas satisfacciones económicas, sino más bien la recompensa de poder ofrecer al consumidor un aceite acabado, limpio y genuino

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