Ñoquis de patata congelados ecológicos GNO500

Los ñoquis de patata Alce Nero están elaborados con patatas 100% italianas y de cultivo ecológico, y con harina ecológica de tipo 0 italiana. Las patatas que utilizamos para preparar nuestros ñoquis se cultivan en los campos más adecuados de Italia, con clima y características del suelo óptimas para la maduración del producto. Una vez cosechadas, las patatas pasan por diferentes procesos, primero se lavan y luego se hierven para formar un puré suave.

Este puré se mezcla luego con harina y sal hasta formar una masa uniforme y consistente con la que se forman nuestros deliciosos ñoquis. La fase final del proceso consiste en congelar y envasar en bolsas 100% reciclables de papel. Los ñoquis de patata quedan al punto perfecto de cocción y tienen un sabor suave. Son un plato tradicional de la cocina italiana, sencillo y genuino, que se puede acompañar con diferentes tipos de salsa.