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Harina biológica de mijo y almorta molidos a la piedra-FACM400

Harina biológica de mijo y almorta molidos a la piedra-FACM400

400g
Descubrir las características

El mijo y la almorta utilizados para esta harina de Alce Nero son de origen italiano.

La harina de mijo y almorta biológica de Alce Nero se obtiene de la molienda en piedra de mijo y almorta cultivados en Italia, es fuente de proteína, fibra, hierro, zinc y magnesio, y rica en fibra y fósforo. La harina de mijo y almorta resulta especialmente adecuada (sola o junto con otras harinas) para elaborar ñoquis, polenta y salsas.

  • Denominación legal

    Mezcla de harinas de mijo y almorta de origen biológico molida a la piedra

  • Ingredientes

    harina de mijo* (60%), harina de almorta* (40%). *Biológica.

  • Alérgenos

    Puede contener soja.

  • Método de conservación

    Conservar en un lugar fresco y seco.

  • Procedencia

    Elaborado y envasado en la fábrica de: BMS S.r.l., Via Sandro Pertini, 103 – Spoleto (PG).

  • Información nutricional por 100 g
    • Valor energético :1474kJ/351kcal

    • Grasas :3,1g

      de las cuales saturadas :0,5g

    • Hidratos de carbono :63

      de los cuales azúcares :1,3g

    • Fibra :3,5

    • Proteínas :16g

    • Sal :0,02g

    • Hierro :3,3mg (23% VNR)

    • Fósforo :339mg (48% VRN)

    • Magnesio :99mg (26% VRN) C

    • obre :​0,54mg (54% VRN)

    • Zinc :2,7mg (27% VRN)

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